国連食糧農業機関によると、毎年約 13 億トンの人間が消費する食料が食卓に届く前に捨てられたり無駄になったりしています。これは食料総生産量の 3 分の 1 に相当します。
食品の約 14% が輸送中に失われ、5% がレストランから廃棄され、2% が小売店から廃棄されています。
乳製品、果物、野菜は、輸送および販売時に最も特別な注意が必要な製品の 1 つです。 すべての食品は、目的地に届くまで適切に輸送、保管、保護され、適切な温度に保たれる必要があります。 そうしないと、無駄な 3 分の 1 になってしまいます。
真剣な挑戦
食料の生産と輸送には、水やエネルギーなど多くの資源が必要です。 廃棄された食品は、世界の温室効果ガス排出量の 10% にも上ります。 世界中で6億9,000万人が飢えていることを考えると、食料を無駄にすることは道徳的な問題でもあります。
食品廃棄物を削減できれば、適切な量の耕地とそれに見合った生産性だけが人間の食料と栄養のニーズを満たすことができ、生産中に排出されるCO2も削減されます。
食品廃棄物は環境、経済、倫理的な課題であり、適切な包装はこれらの課題の解決に役立ちます。
繊維質の包装材は食品の安全性を向上させることができます
農場から食卓まで食品をどのように新鮮で安全に保ち、チェーン全体で製品の持続可能性を向上させるかが、包装材料や包装ソリューションに答えを求めている食品ブランドにとって鍵となります。
食品包装材料に含まれる一部の化学物質は、食品と接触すると食品中に移行する可能性があります。 同時に、不衛生な包装材料により食品中の病原微生物が基準値を超えて発生し、食中毒事故を引き起こす可能性があります。 高品質な繊維を原料とした包装資材も最も安心・安全です。 これらは、さまざまな用途に持続可能で安全なオプションを提供する持続可能な製品サイクルの一部です。
さらに、高品質の食品包装は、高温と高湿度のさまざまな輸送環境の変化に耐えることができなければなりません。 これは、製品の品質と食品廃棄物の削減にとって特に重要です。 木質繊維の梱包材はリサイクル可能な特性があるため、そのような梱包材の選択は責任ある消費の選択にもなっています。
消費者動向
健康的なライフスタイルへの欲求は今日の世界のトレンドです。 消費者は環境に優しい生活を望んでおり、環境への影響が少ないソリューションを探しています。
中国の消費者は一般的に、紙素材が他の素材よりも好ましいと考えています。 「紙素材」と「プラスチック」を比較すると、「環境に優しい、使いやすい、形状、安全性、美しさ、質感、ギフト、高級感」の8つの要素において、紙包装はプラスチック包装よりも優れています。
すべての消費者が必ずしも環境に優しい包装を好むわけではありませんが、包装を廃棄する時点での消費者の環境意識は高いです。 [3] 環境に優しい消費に対する消費者の意識が成熟するにつれ、将来的には持続可能なパッケージングはもはや選択肢ではなく、不可欠なものとなります。
秘密はパッケージの円形デザインにあり
多くの国際企業は、二酸化炭素排出量を削減するために、将来的には自社の生産および製品においてプラスチックを代替するか、よりリサイクル可能なパッケージを採用することを約束しています。
では、梱包は重ければ重いほど良いのでしょうか？ あまり。 高品質のパッケージとは過剰なパッケージを意味するものではありません。適切なサイズであれば、製造材料の使用量が減り、軽量化が可能になり、輸送時の二酸化炭素排出量の削減、梱包コストの削減に役立ちます。 この資源効率は、優れたパッケージング ソリューションの核心です。
再生可能な木材繊維をベースにした段ボールパッケージはリサイクルが容易で、他のほとんどのソリューションよりも環境に優しいです。 ヨーロッパでは、パッケージの 80% 以上がリサイクルされています。
製品開発の最初からリサイクル可能性と循環性を考慮することは、持続可能性、環境、社会により良い影響を与えるでしょう。 再生可能な食品包装がさらに使用されるようになると、食品廃棄物の問題も解決するための新たなインスピレーションが得られるでしょう。 同時に、食品の安全性がより保証され、消費者のグリーン消費需要に応え、食品ブランドのグリーンへの取り組みも果たされています。
